Συνταγές

Υλικά: 500 gr λευκά μανιτάρια 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Καρότα Κόκκινη πιπεριά Ντομάτα Πελτέ Μαϊντανό Ρίγανη Αλάτι Εκτέλεση: βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ( εγώ πήρα μακαρόνια ολικής) ,τα στραγγίζουμε. Σε ένα κατσαρολάκια ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι να τσιγαριστούν,στο μπλέντερ έβαζα τα μανιτάρια και την ντομάτα να λιώσουν ( κιμάς) και τα έριξα μέσα στο κατσαρολάκι. Έριξα τα ψιλοκομμένα λαχανικά ( καρότο, μαϊντανό και πιπεριά) ,τα μπαχαρικά και λίγο ντομάτα πελτέ και θα άφησα να βράσουν μέχρι να πάρουν χρώμα και να εξατμιστεί το...

1. Διατροφή με μέτρο, όχι στέρηση Δεν χρειάζεται να στερηθείς τα αγαπημένα σου χριστουγεννιάτικα εδέσματα. Το μυστικό βρίσκεται στο μέτρο. Απόλαυσε τα γλυκά και τα πλούσια φαγητά σε μικρές ποσότητες και προτίμησε να γεμίζεις το πιάτο σου με σαλάτες, λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες. Φάε ένα καλό πρωινό και απέφυγε να τρως πολλές τροφές με την ίδια σύσταση ( πολλούς υδατάνθρακες κτλ) 2. Κινήσου όσο μπορείς Ακόμη και αν δεν πας γυμναστήριο, προσπάθησε να κινείσαι καθημερινά. Ένας περίπατος μετά το φαγητό, παιχνίδι με...

Υλικά Τρεις μέτριες μπανάνες ώριμες, μία κούπα ινδοκάρυδο, μία κούπα βρώμη, ένα κουταλάκι της σούπας τριμμένο καφέ, μισό σακουλάκι baking powder, ένα αυγό, κομματάκια σοκολάτας από κουβερτούρα. 👉🏼Έριξα τα υλικά στο μπολ τα ανακάτεψα πολύ καλά μέχρι να λιώσει η μπανάνα, λάδωσα τη φόρμα ψησίματος, έψησα για 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Επειδή δεν έχει αλεύρι δεν φουσκώνει πολύ. Για έξτρα γεύση έλειψα με πραλίνα φουντουκιού vegan. Καλή επιτυχία ! 🙏🏼

Υλικά: 1 κούπα πουρέ κολοκύθας 2καροτα 2 πιπεριές 2κολοκυθάκια 1 πατάτα 1 κρεμμύδι μεσαίο Κον Φλάουερ Μπαχαρικά ( Βάζεις ότι λαχανικά θέλεις,αλλά σίγουρα ή πατάτα η καρότο ώστε να δέσει) Σε μια κατσαρόλα, αφού πλύνεις τα λαχανικά τα βάζεις κόμματα να βράσουν. Μόλις μαλακώσουν ρίχνεις τα μπαχαρικά, έξτρα νερό αν το χρειάζεται και ρίχνεις με την κολοκύθα που έχεις προετοιμάσει στο φούρνο ( την κόβεις σε μεγάλα κομμάτια και των ψήνεις στον φούρνο για 30 ' μέχρι να βγαίνει η σάρκα της από μέσα). Περιμένεις λίγο να δέσει και με...

Υλικά: 1κουπα πουρέ κολοκύθας 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο κρέμα 2 μέλι όσο γλυκό θέλουμε να το κάνουμε 2 κουταλιές σούπας λιναρόσπορο αλεσμένο Κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο όσο θέλετε 2 κουταλιές του γλυκού μέλι Βρώμη αλεσμένη ή και ολόκληρη μέχρι να σφίξει σα ζυμάρι και να πλάθεται 1 πρέζα αλάτι Έξτρα δάκρυα σοκολάτας ή τρούφα σοκολάτας. Εκτέλεση: ρίχνουμε όλα μαζί σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να πλάθεται στα χέρια σε μπαλάκια. Στο τέλος ρίχνουμε και τα κομματάκια σοκολάτας αν θέλουμε να το κάνουμε λίγο πιο γλυκό...

Υλικα: 200 γρ.χουρμαδες 140 γρ.βρωμη 50 γρ.μελι 100 γρ.αλεσμενο καρυδι 2 κ.σ.χυμο πορτοκαλι Ξυσμα απο ενα πορτοκαλι 1 κ.γ.κανελα. 1/2 κ.γ.γαρυφαλλο Λιγο μοσχοκαρυδο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μουλιαζουμε τους χουρμαδες σε ζεστο νερο για 10 λεπτα.Τους στραγγιζουμε και τους βαζουμε στο μπλεντερ και τους πολτοποιουμε . Σε ενα μπολ βαζουμε το μειγμα και ριχνουμε 100 γρ.αλεσμενη βρωμη και 40 γρ.ως εχει,το καρυδι,τον χυμο το ξυσμα,το μελι, τα μυρωδικα και ζυμωνουμε να ενωθουν ολα τα υλικα. Αφήνουμε για 10 λεπτά να σφίξουν και τα ρίχνουμε μέσα σε ινδοκάρυδο ή τριμμένο καρύδι. Καλή επιτυχία!

Υλικά: 4 κ.γ χυμό λεμονιού, 2κ.σ ξύσμα από λεμόνι, 2κ.σ μέλι ή άλλο γλυκαντικό ( αν το θες πιο γλυκό βάλε περισσότερες κουταλιές μέλι), 1 μπέικιν πάουντερ,110ml σπορέλαιο,3 αυγά,180g αλεύρι βρώμης 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 120g γιαούρτι 2 κ.σ. σπόροι τσία. Εκτέλεση: ρίξε τα υλικά στον κάδο και ανακάτεψε καλά μέχρι να γίνει μια όμορφη όχι νερουλή μάζα. Αλεύρωσε τη φόρμα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για 45' ,στον αέρα στους 170 βαθμούς. Καλή επιτυχία!

Υλικά για 8 μπάρες: 280 γρ. φράουλα πολτοποιημένη 230 γρ. βρώμη αλεσμένη 60+10 γρ. σταγόνες σοκολάτας 4 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι. Εκτέλεση: Βάζω σε ένα μπολ την βρώμη και την φράουλα κι ανακατεύω ώστε να αναμειχθούν καλά. Προσθέτω το σιρόπι αγαύης και 60 γρ. σοκολάτας κι ανακατεύω καλά. Στρώνω ένα μικρό ταψάκι με λαδόκολλα και ρίχνω μέσα το μείγμα. Το απλώνω και το πατικώνω με μια μαρίζ. Ισιώνω με ένα κουτάλι. Ρίχνω την υπόλοιπη σοκολάτα από πάνω και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C...

Όταν η απλότητα συναντά τη γεύση! Δροσερή, κρεμώδης και γεμάτη αρώματα, αυτή η παραδοσιακή σαλάτα είναι το απόλυτο συνοδευτικό για κάθε τραπέζι. ✨ Υλικά: Βραστά παντζάρια Στραγγιστό γιαούρτι Σκόρδο Ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι Προαιρετικά: καρύδια ή άνηθος για extra γεύση 👌 Σερβίρεται παγωμένη και είναι ιδανική για καλοκαιρινές μέρες! 📸 Αν τη δοκιμάσεις, κάνε tag και δείξε μας τη δική σου εκδοχή!

*Ανάλογα πόση ποσότητα θέλεις να κάνεις βάζεις τόσο υλικό. Πχ εγώ για 5 μπουκαλάκια έβαλα 10 καρότα ,4 φρέσκα λεμόνια. Υλικά: λεμόνια, καρότα , τζίντζερ σε σκόνη, κουρκουμά σε σκόνη, μέλι ή αγαύη, νερό, παγάκια. Εκτέλεση: καθαρίσα τα καρότα και τα έριξα στο μπλέντερ και έριξα μέσα λίγο νερό. Τα έριξα στο στραγκιστήρι και τα πάτησα με το κουτάλι να βγάλουν τα ζουμιά τους. Έστιψα τα λεμόνια και τα έριξα μέσα στο μπουκάλι. Έβαλα μία ποσότητα νερού, ανάλογα πόσο νερομένο το θέλετε. Έριξα μια κουταλιά του...

Συνταγή: Υλικά: 1κ.γάλα σόγιας, 1κ.γ μπεικιν παουντερ, 1κ.γ βανίλια, 1 Κούπα αλεύρι ( ανάλογα το φυτικό γάλα που θα βάλεις, πχ μερικά χρειάζονται πιο πολύ γάλα για να πήξει η ζύμη) , 2 κ.γ ζάχαρη ( ή κανονική ή καρύδας ή 1 κ.σ μέλι, ανάλογα πόσο γλυκές τις θέλεις), 1 κ.σ ελαιόλαδο. Εκτέλεση: ανακατεύεις τα υλικά σου στο μπολ και ζεσταίνεις το τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνεις το υλικό μέσα και με μια ξύλινη κουτάλα ή με το κουτάλι γυρνάς το...

 Γάλα αμυγδάλου - δημητριακά Τοστ με κασέρι φυτικό , ντοματίνια,σως με vegan μαγιονέζα ή χούμους Φρουτόκρεμα (Άλεσε στο μπλέντερ φρούτα όπως μπανάνες, μήλο, αχλάδι , φράουλες , μούρα ,αέρωσε με λίγο νερό) Αν θες έξτρα γεύση και θερμίδες πρόσθεσε νηστίσιμα μπισκότα) Κριτσίνια καρότου Δες συνταγή εδώ: Μπάρες Δες μια συνταγή εδώ: Τορτίγια - φυστικοβουτυρο ή ταχίνι με μπανάνα  Energy ball: μπανάνα, κακάο, ξηρούς καρπούς ή δημητριακά Συνταγή για σπιτική granola Δες συνταγή εδώ:  Open tost : μανιτάρια, αβοκάντο σως, ντοματίνια, ρόκα, ψωμί ολικής Τορτίγια - φυστικοβουτυρο ή ταχίνι...

Υλικά: 10-15 ντοματίνια, Πιπεριές κέρατο κόκκινες, 2 κούπες ρύζι, 2 σακουλάκια μύδια, κρεμμύδι ξερό,1 ποτήρι λευκό κρασί, 1 λεμόνι , λίγο άνηθο, ρίγανη και αλάτι, ελαιόλαδο, σκόρδο. Εκτέλεση: 1) βγάζουμε τα μύδια από το σακουλάκι και τα βάζουμε στη συντήρηση να ξεπαγώσουν . 2) ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια για δύο λεπτά. 3) προσθέτουμε την πιπεριά και το σκόρδο. 4) προσθέτουμε τα ντοματίνια και το άνηθο. 5) προσθέτουμε τα μύδια,τα ανακατεύουμε και μόλις μαλακώσουν σβήνουμε με το κρασί ή ούζο. 6) σε μία κατσαρόλα...

Πανεύκολο ,full γευστικό & γεμάτο πρωτεΐνη. Υλικά:600γρ μανιτάρια. 500γρ κοτόπουλο 600γρ cottage 3 αυγά 100 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο light. Εκτέλεση: σε ένα φαρδύ τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο,σοτάρουμε τα μανιτάρια. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι ,μπούκοβο και μόλις πάρουν χρώμα και μειωθούν στο μισό τους μέγεθος , τα αποσύρουμε. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το κοτόπουλο, ταυτόχρονα στο μπλέντερ χτυπάμε το cottage και τα αυγά. Τέλος σε ένα ταψί, ρίχνουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια, το μισό υλικό από το cottage, ρίχνουμε 50γρ κασέρι. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο κασέρι και...

Υλικά: ένα ποτήρι φακές (ανάλογα πόσες μερίδες θες να κάνεις) ,1 ποτήρι ρύζι,1 κρεμμύδι, ελαιόλαδο, αλάτι, φύλλα δάφνης, λίγο θυμάρι,1 σκελίδα σκόρδο, λίγο βρασμένο νερό, 1λεμόνι. Εκτέλεση: βράστε τις φακές για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό με κλειστό καπάκι. Σε μια κατσαρόλα ρίξτε το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο και το θυμάρι,ύστερα τις φακές και το ρύζι με λίγο νερό, ρίξτε λίγο λεμόνι και αφήστε το να βράσει μέχρι να ρουφήξει το νερό. Σέρβιρετε το με ελαιόλαδο, αλάτι και λεμόνι. Tips :...

Υλικά 22γρ. φασόλια μαυρομάτικα 1 κιλό χόρτα άγρια και αρωματικά πλυμένα και χοντροκομμένα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1½ κουτ. σούπας ντοματοπελτέ διαλυμένο σε ½ φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο λίγη τριμμένη πιπεριά κόκκινη αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βράζετε τα φασόλια και μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζετε και φυλάτε λίγο από το νερό στο οποίο έβρασαν. Σοτάρετε τα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά. Τα αφήνετε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα χόρτα. Προσθέτετε τα φασόλια, με όσο νερό χρειάζεται να γίνει το φαγητό ζουμερό....

Υλικά: 250γρ γαρίδες,300 γρ. κινόα 100γρ κρασί λευκό 350 γρ. νερό 4 κλωνάρια μαϊντανός 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος) 2 κουτ. σούπας φύλλα από διάφορα φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας μας (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος κ.λπ.εγώ δε έβαλα αλλά αν θέλετε βάλτε)ψιλοκομμένα. Λίγα ντοματίνια. Εκτέλεση:Βράζουμε το κινόα και το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το κρασί το ελαιόλαδο, ύστερα ρίχνουμε τις γαρίδες αφού τις έχουμε ξεπλύνει καλά και τις έχουμε ρίξει λίγο...

Υλικά: 5 μεγάλα καρότα, 2 μεσαίες πατάτες, είναι κουταλά τους σούπας βούτυρο, αλάτι πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο. Εκτέλεση: έβρασα τα καρότα και της πατάτες σε μία κατσαρόλα, όταν έχουν σχεδόν βράσει τα αφαιρείς από το νερό, βάζεις το βούτυρο και τα μπαχαρικά. Τέλος σ' ένα μπλέντερ τα πολτοποιείς. Αν θες να βγει πιο αέριο συμπληρώνεις με νερό από αυτό που έχεις βράσει. Καλή επιτυχία!

Αγόρασα μία συσκευασία μανιταριών, τα έριξα στο ένα ταψί, πρόσθεσα ελαιόλαδο, σκόρδο σε σκόνη,αλάτι,ρίγανη και τα έψησα στον αέρα στους 170(ανάλογα την κουζίνα) για 20 λεπτά μέχρι δηλαδή να πάρουν χρώμα. Σέρβιρα ρίχνοντας πρόσθετη ρίγανη αλάτι και βαλσάμικο. Καλή επιτυχία!

Υλικά: 400γρ μπακαλιάρος ( τον πήρα κατεψυγμένο από το Lidl) , καρότα, πατάτα, κρεμμύδι, αυγό, λεμόνι,αλάτι. Εκτέλεσε: σε μια κατσαρόλα έριξα τα κρεμμύδια και το ψάρι να βράσει καλά το ψάρι. Ύστερα έβγαλα το ψάρι μέσα από την κατσαρόλα, έβγαλα τα κόκαλα ,πρόσθεσα λίγο ακόμα νερό έριξα τα λαχανικά μου(μπορείς να βάλεις όσα λαχανικά θες και όσο θες),περίμενα μέχρι να βράσουν καλά. Τέλος ξανά έριξα μέσα το ψάρι και άφησα να πάρει μια βράση. Αν θέλεις μπορείς να φτιάξεις αυγολέμονο...

Υλικά: μία μέτρια κολοκύθα, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, μισό κουταλάκι του γλυκού baking powder, μισή κούπα γιαούρτι, μισή κούπα ζάχαρη, ένα κουταλάκι της σούπας σιρόπι αγαύη μία κούπα αλεύρι, ένα αυγό. Για έξτρα γεύση πρόσθεσα σταγόνες κουβερτούρας και καρύδι. Εκτέλεση: σε ένα μπολ έριξα το αυγό , το χτύπησα πάρα πολύ καλά με τον αυγοδάρτη, και στη συνέχεια έριξα την κανέλα της σόδα και τον baking powder. Έριξα επίσης το γιαούρτι, το σιρόπι τα και το...

250 γρ σολομός 200 γρ πένες (εγώ τόσες βάζω για να βγουν 2 μερίδες) 2 φύλα βασιλικού 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες ψιλοκομμένες Λάδι Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι Πελτέ Εκτέλεση: Σ' ένα μπολ βάζουμε τα 2 φιλέτα σολομού, αλατοπιπερώνουμε να πάει παντού, βάζουμε στη φωτιά το τηγάνι, ψήνουμε το σολωμό από κάθε πλευρά περίπου 2 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα. Σε μία κατσαρόλα ρίχνω τα μακαρόνια και τα βράζω. Στο ίδιο τηγάνι που έψισα το σολωμό ρίχνω το κρεμμύδι, με λίγο λάδι, λίγο βουτυράκι, και λίγο θυμάρι. Σοτάρω το κρεμμύδι, ρίχνω να κουταλιά...

Υλικά: 4 ώριμες μπανάνες, 1 κουβερτούρα ολόκληρη,1 κούπα αλεύρι,4 χουρμάδες ,1κουταλια της σούπας μέλι,1 κουταλιά της σούπας ταχίνι. Εκτέλεση: με το πιρούνι πατάς και λιώνεις τις μπανάνες, μέσα στο μπλέντερ βάζεις το μέλι το ταχίνι το χουρμάδες και τη βρώμη, και ανακατεύεις μέχρι να γίνει σαν πάστα. Σε ένα μπολ ρίχνεις την πάστα και τις μπανάνες. Ανακατεύεις καλά και ψήνεις σε φορμάκια 20 λεπτά στους 170 στον αέρα. ( Βασικά ψήνεις μέχρι να πάρουν χρώμα) Λιώνεις την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, και...

ΥΛΙΚΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗ 500 γρ.αλεύρι, 4 καρότα τριμμένα, 200γρ ηλιέλαιο, 100γρ νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού περίπου αλάτι, 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ. Σε ένα μπολ βάζουμε τα τριμμένα καρότα, όλα τα υγρά και τέλος το αλεύρι. Φτιάχνουμε μια μαλακιά ζύμη και αφήνουμε στο ψυγείο μισή ώρα. Φτιάχνουμε κριτσίνια τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180βαθμούς περίπου 15-20 λεπτά. Εγώ έφτιαξα και ένα dipμς γιαούρτι,στο οποίο έβαλα, φέτα, λεμόνι και σκόρδο. Τέλειο για βουτιές!!! Καλή επιτυχία!

Υλικά: 1κ.γ light 1 κ αλεύρι 2 αυγά 100γρ σπανάκι Λίγο αλάτι Εκτέλεση: Σ' ένα μπλέντερ ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε μέχρι να κοπεί καλά το σπανάκι. Τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο όπως κάνουμε και τις κανονικές κρέπες, μέχρι να πάρουν χρώμα.   Καλή επιτυχία! 🥳 👉Για την γέμιση , επειδή εμείς κάνουμε διατροφή, τις φάγαμε με τυρί cottage, κασέρι light και πιπεριά. Εσείς μπορείτε να βάλετε, αβοκάντο 🥑, ντοματίνια 🍅,σως γουκαμόλε , αυγό ή και γαλοπούλα

Συνταγή: μελιτζάνες, 1 κρεμμύδι ξερό, μανιτάρια ( ανάλογα πόσες μελιτζάνες θέλετε να γεμίσετε) , αλάτι, ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένο κασέρι( γραβιέρα) 2 καρότα, μαϊντανό, μισό ποτήρι λευκό κρασί, 1 ντομάτα, πελτέ. Εκτέλεση: κόβεις μελιτζάνες στη μέση, της χαράζεις, και τις βάζειςστο φούρνο για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σαν να κατσαρολάκι με ελάχιστο λάδι, ρίχνεις το μισό κομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο να τσιγαριστούν,σ'ένα μπλέντερ βάζεις το μανιτάρι, ψιλοκόβεις το καρότο.. Ύστερα ρίχνει στο μανιτάρι μέσα στο κατσαρολάκι το αφήσεις να...

Υλικά από biolife χαλέπης! Υλικά: 500γρ σπανακι 3 κουταλιες σουπας ελαιόλαδο 1 λεμονι Καρυδια 3 σκελιδες σκορδο Αλατι, Πιπέρι Ενα πακετο πέννες ολικής Βραζουμε λιγο το σπανακι, Σε ενα μπλεντερ χτυπαμε 2 σκελιδες σκορδο, αλατι, Πιπέρι, 3 κουταλιες σουπας λαδι, καρυδια και χυμο απο ενα λεμονι, Μετα προσθετουμε και το σπανακι που βρασαμε και τα χτυπάμε ολα μαζι να γινει σαλτσα, αναλογως προσθετουμε και λιγο νερο απο το σπανακι που βρασαμε αν χρειαζεται Στο νερο που βρασαμε το σπανακι βρραζουμε τις πέννες. Και οταν ειναι ετοιμες προσθετουμε το πεστο που φτιαξαμε...

Σαλάτα με παντζάρι και αγγούρι, μαρούλι, άνηθο, μαϊντανό, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, λίγο λάδι, μπαλσάμικο ή λεμόνι, ρίγανη και αλάτι.

Ζύμη τάρτας 250 γραμμάρια αλεύρι 12 γραμμάρια βούτυρο ένα αυγό τρία κουταλάκα του σούπας γάλα κρύο μία τσιμπιά αλάτι. Διαδικασία 1 - κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι κάνουμε στο κέντρο του αλευριού μια λακκούβα και ρίχνουμε το παγωμένο βούτυρο κομμένο σε κύβους. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή το εργαλείο για τον πουρέ πιέζουμε το βούτυρο με το αλεύρι να αναμειχθούν και να γίνει μία ζύμη σαν ψίχουλα. 2 προσθέτουμε το αυγό ανακατεύοντας συνεχώς. 3 τέλος ρίχνουμε το γάλα και συγκεντρώνουμε τα χέρια μας...

Υλικά: 400 γρ μπρόκολο Ενα κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο 100 γρ τυρί τσένταρ τριμμένο 1 αυγό 130 γρ φρυγανιά τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Για το ντιπ: 200 γρ γιαούρτι στραγγιστό, 2 κσ ελαιόλαδο Χυμός απο ενα λεμόνι Λιγι ξυσμα λεμονιού Λιγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Λιγο ανιθο ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι. Για τους μπροκολοκεφτέδες: Τοποθετούμε μία κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά και την αφήνουμε να βράσει. Αφού βράσει το νερό, ρίχνουμε μέσα το μπρόκολο και το βράζουμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. 2 Μόλις είναι έτοιμο, το αφαιρούμε από την κατσαρόλα και το μεταφέρουμε σε ένα...

Πούσαρε τον οργανισμό σου με διατροφή, συστηματική κίνηση και άσκηση αλλά και συμπληρώματα διατροφής. Μη διστάσεις να πάρεις μερικά από αυτά. Τα συμπληρώματα διατροφής προορίζονται για τη διόρθωση των διατροφικών ελλείψεων, τη διατήρηση ενόςεπαρκή πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών συστατικών ή για την υποστήριξη συγκεκριμένων φυσιολογικών λειτουργιών. Δεν είναι φαρμακευτικά προϊόντα και ως εκ τούτου δεν μπορούν να ασκήσουν φαρμακολογική, ανοσολογική ή μεταβολική δράση. Συνεπώς, η χρήση τους δεν προορίζεται για τη θεραπεία ή την πρόληψη ασθενειών στον άνθρωπο ή την τροποποίηση...

Το τόφου είναι προϊόν που δημιουργείται από το γάλα σόγιας. Παρασκευάζεται όπως το τυρί. Είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες της Άπω Ανατολής και σε ανθρώπους που ακολουθούν τη χορτοφαγία ή την αυστηρή χορτοφαγία. Έχει 8g πρωτεΐνη! Είναι ιδανικό για άτομα που θέλουν να βάλουν έξτρα τυρί στην σαλάτα ροής χωρίς θερμίδες και είναι χορτοφάγοι. Εγώ το σοτάρισα με μέλι, ρίγανη,λίγη μουστάρδα και σως σόγιας, σε ένα τηγανάκι ,πήρε χρώμα, ύστερα το άφησα να κρυώσει και το έριξα στην σαλάτα μου.   Καλή επιτυχία!!!

Υλικά Μερίδες: 8-10 200 γρ. βούτυρο αγελάδας παγωμένο, από το ψυγείο, σε μικρά κομματάκια 100 γρ. (3/4 κούπας) ζάχαρη άχνη 1 μεσαίο αυγό 220 γρ. (1 + 3/4 κούπας) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. (1 κούπα) αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη (βρίσκουμε και έτοιμη αμυγδαλόσκονη σε μεγάλα σούπερ μάρκετ, συχνά με το όνομα «αλεύρι αμυγδάλου») 1 1⁄2 κουτ. σούπας φρέσκο γάλα, πλήρες 1 πρέζα αλάτι 1 σακουλάκι Γιώτη κρέμα βανίλια. 15 φρέσκες ώριμες φράουλες, όσο πιο μικρές βρούμε, καθαρισμένες 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού Για να φτιάξουμε την τάρτα...

Υλικά: 350 γραμμάρια βούτυρο 500 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 6 αυγά 500 γραμμάρια αλεύρι Κέικ Φλάουρ Αλλατίνη ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1κ.γ κανέλα σε σκόνη εκχύλισμα πορτοκαλιού 1 σακουλάκι κουφετακια που ψήνονται ( θα τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ) Εκτέλεση: Σε ένα κατσαρολάκι ή στα μικροκύματα, λιώνουμε το βούτυρο, χωρίς να το κάψουμε. Χτυπάμε ελαφρά, με ένα σύρμα, τη ζάχαρη, τη κανέλα, το ξύσμα και το εκχύλισμα πορτοκαλιού με τα αυγά, προσθέτουμε το βούτυρο και ενσωματώνουμε και το Κέικ Φλάουρ που έχουμε ήδη κοσκινίσει και ανακατεύουμε απαλά. Στο τέλος...

Γενικά αγαπάω πολύ τα μπανάνα κέικ, και ίσως είναι το δεύτερο καλύτερο κέικ που έχω κάνει με μπανάνα και βρώμη!!! Πιστέψαμε είναι γευστικότατο. Πάμε να δούμε τα υλικά: 100 γρ. μέλι 120 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. μαύρη ζάχαρη (ή ζάχαρη καρύδας) 300 γρ. αλεύρι βρώμης ή σίκαλης 100 γραμ. σταγόνες σοκολάτας 1/2 κ.γλ. σόδα 1 κ.γλ. κανέλα 1½ κ.γλ. μπέικιν 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 2 μεγάλα αυγά 3 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες Μια χούφτα κράμπερι 👉Εκτέλεση: Όλα τα υλικά για το κέικ μπανάνα με κομμάτια σοκολάτας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να...

Υλικά: Μακαρόνια Παντζάρι βρασμένο Κρεμμύδι Γιαούρτι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια για 13 λεπτά. Τα σουρώνουμε και ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και τα ξανά βάζουμε μέσα τα μακαρόνια. Κόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνει σ ' ένα τηγάνι με λίγο λάδι για να μαλακώσει. Σ' ένα μπλέντερ ρίχνουμε το παντζάρι,το κρεμμύδι και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια κρέμα. Την ρίχνουμε μέσα στα μακαρόνια και σερβίρουμε με λίγο κεφαλοτύρι ή τριμμένη γκούντα. Καλή επιτυχία.

Συστατικά 2 αβγά 2 μέτριες και ώριμες μπανάνες (αν έχουν μαυρίσει ακόμα καλύτερα) ½ φλιτζάνι ταχίνι 2 κ.σ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 φλιτζάνια βρώμη ½ φλιτζάνι σταγόνες κουβερτούρας 2 κ.σ. σπασμένους ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια, αμύγδαλα (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώστε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί. Λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι σε ένα μπολ, προσθέστε τα αβγά και ανακατέψτε. Προσθέστε το ταχίνι, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τη...

Υλικά: 3 φλ. (340 γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και 1-2 κ.σ. για τη φόρμα 300 γρ. (1½ φλ.) ζάχαρη καστανή. 1 πρέζα αλάτι 3 αυγά 1½ φλ. (300 γρ.) φράουλες 180 ml φυτικό λάδι (καλαμποκέλαιο) και 2-3 κ.σ. για το άλειμμα της φόρμας 2-3 σταγόνες άρωμα βανίλιας – όχι παραπάνω (προαιρετικά) 40γρ σκόνη πρωτεΐνης (με γεύση φράουλα θα απογείωση την γεύση). Εκτέλεση : Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180. Λιώνουμε τις φράουλες στο μπλέντερ. Χτυπάμε τα αβγά και την ζάχαρη, σιγά σιγά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά σε χαμηλή...

Υλικά για μικρά βαζάκια. 45ml είναι το κάθε βαζάκι και το πήρα από το Jumbo ,0,49€. Προσοχή τα καπάκια να είναι μεταλλικά. Αφού τα βάλουμε στον φούρνο στους 100 βαθμούς για 10 λεπτά είμαστε έτοιμοι για την συνταγή μας.   Υλικά : 400γρ βιολογικές φράουλες ???? 100 γρ φρουκτόζη ( είναι υποκατάστατο ζάχαρης) Καστανή ζάχαρη περίπου 30γρ( μπορεί και λιγότερο) 1 μήλο ( περιέχει πηκτίνη) Λεμόνι ???? Ρίχνουμε στο μπλέντερ τις φράουλες και τις κάνουμε μικρά κομμάτια ή αν έχουμε ραβδομπλεντερ . Ρίχνουμε στην κατσαρόλα την ζάχαρη και ανακατεύουμε...

Υλικά Μερίδες: 8-10 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο ακόμη για τη φόρμα 1/3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κούπα αραβοσιτέλαιο + λίγο ακόμη για τη φόρμα 1 κούπα ζάχαρη 1 κουτ. σούπας κονιάκ 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα ξύσμα από 1 πορτοκάλι μεσαίου μεγέθους, ακέρωτο 1 κούπα χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 1 κούπα καρότα, τριμμένα στη χοντρή μεριά του τρίφτη ή αλεσμένα στο μούλτι 1/3 κούπας καρύδια, ψιλοκομμένα. Διαδικασία Για το ψήσιμο του κέικ καρότου προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια κλασική φόρμα για κέικ. Κοσκινίζουμε σε...

Υλικά 260 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 225 γρ. βούτυρο 300 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 4 μήλα (800 γραμ.) 40 γρ. κονιάκ 125 γρ. γάλα 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρίφαλο Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κυβάκια του ενός εκατοστού. Κοσκινίζουμε με κόσκινο το αλεύρι και το baking powder σε ένα μπολ και το αφήνουμε στην άκρη. Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι ένα ταψί διαμέτρου 26 εκ. Το αφήνουμε στην άκρη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στις αντιστάσεις πάνω και κάτω στους 180°C. Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο...

Υλικά Ένα πακέτο μπισκότα τύπου oreo 200γρ Φιλαδέλφεια Μαύρη Κουβερτούρα Εκτέλεση. Στο μπλέντερ ρίχνεις τα μπισκότα, σ ' ένα μπολ ρίχνεις τη κρέμα και τα μπισκότα,τα ανακατεύεις μαζί. Τα βάζεις στο ψυγείο για 1 ώρα να παγώσει καλά η ζύμη. Τα φτιάχνεις μπαλάκια, λιώνεις σε μπέν μαρί την σοκολάτα και τα βουτάς μέσα!

(Δε ξέρω τι όνομα να βάλω) ???? Ας το πω"πατατοκολοκυθοκεφτέδες" ???????? ΦΥΣΙΚΑ για άλλη μια φορά τα υλικά είναι από @biolife___6978797641 ❣️ όπου μπορείτε να τα παραγγείλετε και εσείς και θα έρθει ένα καλάθι στην πόρτα σας. ????‍???? Δίνω συνταγή: Για 10 μεσαίου μεγέθους πιτάκια έβαλα: •2 πατάτες (αφού τις έβρασα τις πάτησα με το πιρούνι να γίνουν πουρές). •Έτριψα 2 μικρά κολοκυθάκια,καρότο, φρέσκο κρεμμύδι,μαιντανό •Έριξα 1 κούπα αλεύρι,αλάτι και πιπέρι. ????Εκτέλεση: •Αφού τα έκοψα όλα τα έριξα στο μπόλ, λάδωσα πολύ καλά τα χέρια μου και τα έκανα...

Μπισκότα πρωτεΐνης, που ούτε ο Άγιος Βασίλης θα αντισταθεί! ???????? Πρόσθεσα μια πιο Χριστουγεννιάτικη "πινελία" κάνοντας στάμπες με Χριστουγεννιάτικη θεματολογία! Αποθηκευσέ τα, κάντα και στείλε μου εντυπώσεις! ???? ????Υλικά 240 γρ. φιστικοβούτυρο 85 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτας (whey) 15 γρ. κακάο σκόνη (2 κ.σ.) 2 αβγά ????‍????Οδηγίες Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά Πλάθουμε μπαλάκια τα πατάμε και τα απλώνουμε σε ένα ταψί με 2 δάχτυλα απόσταση μεταξύ τους (δε θα απλώσουν). Ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 10 λεπτά. Στις αντιστάσεις σε προθερμασμένο...

????‍????Συνταγή του μήνα ! Πέννες ολικής αλέσεως με πέστο αβοκάντο – vegan με βιολογικά υλικά από @biolifexalepis ???? Υλικά 500 γρ πέννες ριγέ ολικής αλέσεωςMelissa για το πέστο 2 ώριμα αβοκάντο 2 κούπες φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό 1/2 κούπα κουκουνάρι 1-2 κ σ χυμό λεμόνι 2 σκ σκόρδο 1/2 κούπα ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ντοματίνια αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση 1. Σε αλατισμένο νερό που βράζει προσθέτω τις πέννες και τις βράζω για 10 περίπου λεπτά. 2.Κόβω το αβοκάντο στη μέση φαιρώ το κουκούτσι και με ένα κουτάλι και τη ρίχνω στον πολυκόφτη μαζί με όλα τα υπόλοιπα...

Ομελέτα με σπανάκι ! ???????? Νομίζω ότι είναι μια επιλογή που μπορείς να το φας και για πρωινό και μεσημέρι και μετά την προπόνηση ! ???? Υλικά: ????‍????4 αβγά ????‍????1 χούφτα σπανάκι ????‍????Διάφορα τυριά τριμένα ????‍????Φέτα ????‍????Ρίγανι ????‍????Αλάτι ????‍????Πιπεριά ????‍????Καλαμπόκι (Το συνόδεψα με σαλάτα ρόκα Εκτέλεση: Πήρα ένα τηγάνι , το ψέκασα με λάδι, έριξα τα αυγά, να "χτύπησα " , αφού πήραν λίγο χρώμα , στην μια πλευρά έριξα το σπανάκι και στην άλλη πλευρά τα τυριά και τα υπόλοιπα υλικά! Αφού ψήθηκε από κάτω, πήρα ένα πιάτο και την γύρισα...

Μα σας έχω υπέροχα κριτσίνια ολικής. ???? ????‍????Υλικά της συνταγής μας (50-60 τεμάχια) 3 κούπες αλεύρι ολικής 1 κούπα αλεύρι πολύσπορο 1/2 φακελάκι μαγιά 1 1/2 κούπα χλιαρό νερό 1/4 κούπα λάδι 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. μέλι Εκτέλεση ????Σε ένα μπολ βάζουμε το χλιαρό νερό με την μαγιά, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει και να κάνει φουσκάλες η μαγιά. Σε μία λεκάνη ρίχνουμε τα δύο άλευρα, το ολικής και το πολύσπορο Κάνουμε μία γούβα στην μέση, προσθέτουμε την μαγιά με το νερό, το μέλι, το αλάτι και...

Υλικά 1 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο 2 κ.σ. κρύο νερό 190 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. κακάο ½ κ.γ. μαγειρική σόδα ¼ κ.γ. αλάτι 90 ml ηλιέλαιο 180 γρ. καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 40 ml ρόφημα αμυγδάλου ή σόγιας χωρίς ζάχαρη 130 γρ. μαύρη κουβερτούρα, ψιλοκομμένη (χωρισμένη σε 80 & 50 γρ.) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ Θερμίδες 208kcal Λίπη 9,8g Κορεσμένα 2,8g Πρωτεΐνες 3g Υδατάνθρακες 28g Σάκχαρα 15g Νάτριο 111mg Φυτικές ίνες 2g ανά μπισκότο - 15 μπισκότα/συνταγή Για εκτέλεση δείτε το παρακάτω βίντεο: