Κέικ με καφέ συνταγή
Υλικά: 140γρ βούτυρο, 150γρ ζάχαρη καρύδας, 200γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 3 αυγά, 1 πρέζα αλάτι,50γρ καρύδια,1κ.σ καφές στιγμιαίος.
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ με το φτερό μέχρι να αφρατέψουν για τουλάχιστον 6-8 λεπτά.
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά περιμένοντας να ενσωματωθεί το ένα πριν ρίξουμε το άλλο.
Προσθέτουμε το αλεύρι, μία πρέζα αλάτι, τα καρύδια και μετά τον καφέ.
Ανάλογα με τι αποτέλεσμα θέλουμε, ανακατεύουμε περισσότερο ή λιγότερο το μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα στα χαρτάκια και ψήνουμε για 45′ λεπτά μέχρι να βγαίνει καθαρό ένα μαχαίρι που βάζουμε μέσα του.
Καλή επιτυχία!
Αφήστε μια απάντηση