Muffin με μπανάνα και φυστικοβούτυρο Συνταγή
Υλικά: 2κ.σ φυστικοβούτυρο, μισή κούπα αλεύρι βρώμης,4 ώριμες μπανάνες (εγώ έβαλα μικρές βιολογικές) , 1κ.γ μπέικιν πάουντερ , 1κ.γ βανίλια,2 κ.σ ελαιόλαδο, δάκρυα μαύρης σοκολάτας.
Εκτέλεση: έριξα τις μπανάνες σ’ ένα μπολ και τις πάτησα με ένα πιρούνι. Στην συνέχεια έριξα τα υπόλοιπα υλικά και θα ανακάτεψα με ένα σύρμα.Στο τέλος αφού έπηξε, έριξα τα κομμάτια σοκολάτας και ανακάτεψα με μια μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Πήρα χαρτάκια και έριξα μέσα το υλικό.
Τα έψησα σε προσαρμοσμένο φούρνο στους 170 στον αέρα για 40-45′.
Καλή επιτυχία! 🙏🏼🍌
Αφήστε μια απάντηση