Σούπα κολοκύθας Συνταγή
Υλικά: 500 γραμμάρια κολοκύθα.
Μία μεγάλη πατάτα ή γλυκοπατάτα.
Μπρόκολο.
Πιπεριά.
Αλάτι ,πιπέρι.
Λίγο τριμμένο τζίντζερ.
Λίγο κάρυ.
Εκτέλεση:
Σκεπάζουμε τα υλικά με νερό σε μία κατσαρόλα, τα βράζουμε μαλακώσουν πολύ και να εξατμιστεί το περισσότερο νερό.
Έπειτα τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ ή τα βάζουμε σε ένα μπλέντερ.
Για συνοδευτικό: φτιάξαμε μία κρέμα τυριού με γιαούρτι και φέτα.
Αφήστε μια απάντηση