Μηλόπιτα της τεμπελιάς Συνταγή
Σ’ ένα μπολ έριξα 2 αβγά,τα ανακάτεψα καλά καλά, ύστερα έριξα βανίλια 1κ.γ , έριξα 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι,3 κ.σ ηλιέλαιο, μισό κουταλάκι μοσχοκάρυδο, 2κ.σ κανέλα,1κ.γλυκού μπέικιν παουντερ, 2 μεγάλα μήλα τα έβαλα στο μπλέντερ να κοπούν καλά,και τα έριξα μέσα στο μείγμα και τα ανακάτεψα. Έριξα με το κόσκινο 130γρ αλεύρι και μετά έριξα λίγο ακόμα να γίνει ένα καλό μείγμα, σα κεικ.
Στην φόρμα έριξα λίγο αλεύρι για να μη κολλήσει κάθε έριξα τον μείγμα.
Έψησα σε προθέρμασμενο φούρνο στον αέρα για 180 βαθμούς για 45 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.
Καλή επιτυχία! 💪
Αφήστε μια απάντηση